Si tratta di una pastella molto leggera, croccante e friabile. Infine, la bevanda giapponese più conosciuta ed apprezzata dai baresi è il sakè, una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del riso. Per questo motivo viene anche chiamato “vino di riso”. Ma la cucina giapponese non è solo questo,infatti essa è contraddistinta da una varietà di piatti, uno più buono dell’altro, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Provare per credere. “La cucina giapponese non è qualcosa che si mangia, ma qualcosa che si guarda”.
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